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杜蔚文:我们要做的是让客人一旦遇见,便终生怀念

发布时间:2020-11-10

  5月11日晚上10时57分,一辆从杭州萧山机场直奔衢州的旅游车,停靠在西区东方大酒店。此时,明亮的大堂门口两边,市旅委主任郑奇平携旅委、市残联一干人,东方集团副总裁徐冬妹携西区东方大酒店VIP团队正列队等候,从车上被搀扶下来的是三个残障人士,领头的是62岁的刘天林、另外两个是孙国海、崔丰德。他们以及陪同人员都来自1800公里外的辽宁省北票市。

  从这一天开始,这三个残障人士将在衢州度过他们人生中最值得骄傲的五天。在五天里,在一批旅游志愿者的引导下,他们将进入衢州市西区大草原、孔庙、衢州书院、水亭门历史街区、石梁溪、清漾毛氏文化村、江郎山、廿八都古镇、开化根宫佛国、常山石博园等景区,身临其境地感受江南儒城衢州的自然之美,人文之美。

  东方集团领导从媒体上得知相关信息后,向市旅游主动请缨,让西区东方大酒店承接了此次刘天林一行圆梦之旅在衢州四个晚上的住宿。西区东方大酒店总经理郑小芬说,把这个任务交给她们,是对西区东方酒店服务的一种肯定。于是,迅速组建了以总经理为主,各部门负责人参加的VIP接待小组,召开了酒店干部动员会。受郑小芬委派全权负责此次接待任务的总经理助理杜蔚文回忆说,这次公益接待的整个流程她和总助吴梅红,以及前厅部、餐饮部、客房部等各部门负责人一起进行了讨论。会后她亲自汇编预案,然后就工作任务分工、接待细节等进行了落实。酒店的员工也非常认真地执行了方案,比如在欢迎茶,送毛巾服务环节员工预演了多遍,就是为了争取尽量完美地展示衢州茶文化特色。在大堂环境营造、温度的控制以及礼宾的礼仪体现方面他们也花了很多心思。餐饮部考虑到刘天林一行客人,依靠轮椅,在餐桌坐位安排上,特将几个位置的间距相对扩大,方便客人,并将“衢州有礼”元素体现在桌面上,服务员还对衢州有礼特色菜逐一进行了介绍。客房部将导游志愿者、随队医生、旅游车驾驶员等的房间统一安排临近他们的房间,以方便相互串门、出入时接送,在客人的床面设计上别出心裁的设置了“衢州欢迎你”字样。出品部为做出他们喜欢的菜肴,做到了提前了解客人口味,结合衢州特色,合理安排品种、花色,让他们体验到真正的衢州美食文化。特别是5月13日晚餐后,我们还准备了书法活动用的文房四宝,供市书画协会的几个书画家创作赠送给客人的以衢州有礼为主题的书画作品。

  第5天即5月15日早上,刘天林坐着轮椅在西区东方大酒店各处转了转,从他的眼神里能够看出他内心的幸福,要离开衢州之前,他似乎还有很多话要说。

  “收到我们为他们准备的路上吃的水果、点心。他们中有人偷偷地抹去了感动的泪水。”

  一行人登上开往杭州萧山机场的旅游车,东方集团旅业事业部副总经理叶小丽携西区东方大酒店VIP团队列队欢送他们的时候,他们连声说着“谢谢,谢谢。”

  杜蔚文坦言,在此次接待过程中,她们在现场或通过媒体了解到刘天林一行人在各个景区游览的点点滴滴,看到一路上各景区、商家、志愿者的傾情付出,大家都非常有感触。她们内部也开了总结会,大家深刻地感觉到作为衢州的一份子,从事的是服务行业,让来衢州的客人都能感受到衢州的大美、大仁、大爱,带给他们好的印象是她们的责任。“每天接触的客人很多,我们更要积极宣扬‘衢州有礼’的城市品牌,真正的让外地客人一旦遇见衢州,便终生怀念衢州。”

  对此,衢州东方集团常务副总裁吴凌霄表示,东方集团先后获得全国文明单位、中国饭店金星奖、中国商业服务名牌企业等荣誉,自然应该紧跟政府战略目标,打造“活力新衢州,美丽大花园”,响应政府“衢州有礼”的号召,责无旁贷地接待好每一位顾客。