三月，采茶的季节，云南的一处茶山里，当地家家户户的人们都忙着采茶，但他们却也是好客的，无论是谁到了谁家，都像到了朋友家一样，好吃好喝地招待着。

　　连续几天了，这里陆陆续续来了很多人，王建华就是其中一员。他对茶很较真，对茶的品质要求很高，买茶不会去找产商购买，而是直接找当地的茶农，喝当地的茶，反复比对，反复喝，直到选出最好的。

　　王建华说，“每一种茶都依赖当地的风土，每一个地方长出的茶都会是不同的滋味。”

　　他对茶的品质，是在茶山里蹲出来的，他认为每一地方茶的味道都不一样，即使是两个相邻的地方。但你只有和懂茶的人讲，他们才会理解。

　　很多人每年都会来茶山，讲得也有模有样的，是跟风，还是真得懂，也只有自己心里清楚了。

自己采茶喝

　　王建华住在吊脚楼的帐篷里，往外看去，云雾就在脚下。

　　他说，一颗种子埋下去，就会慢慢长出一株茶树来，这里每年都可以种出新茶。而到了每年的十一月，老茶树就会结茶果。深山里的茶树平时是不用施肥，也不用修剪的，只偶尔去除除杂草就行了。但每年的茶价都在涨，有些好茶，甚至千金难求。

　　懂得人一切都是值得的，深山里的茶叶内含物质更为丰富，芽叶肥壮，茶香怡人，回甘持久.....从嫩度、条索、色泽、整碎和净度几方面看，都是好茶。而云南这里的生普，圆熟内敛，可以说是品质极佳。

　　三月，是去云南采普洱生茶的季节，他一待便会待二十多天。而到五六月，他还会去武夷山收岩茶和红茶。

 王建华喜爱普洱，稍年轻一点的时候，他从一位朋友那里喝过一款非常好的普洱茶。那时他对普洱还不太懂，后来等他懂茶了，却发现无茶可喝，便与两位志同道合的朋友一起开了唐颂茶叶，自己给自己采茶喝，自己给自己做茶喝。

那是一只伤心杯

　　王建华不仅对茶挑剔，他对于主人杯的使用也能理直气壮地说很讲究。

　　有些人喜欢喝茶，但却不太注重自己的杯和壶。这里的注重不是说杯和壶一定要非常贵重，而是因为杯和壶都有吸附性，如果你平时喝茶不讲究，杯子和壶极有可能已经将杂质吸附了，接下去你用它喝茶，极有可能就影响了茶的味道。一款突出自己个性的杯子和好茶都可遇而不可求。

　　“喝茶是个麻烦事。所以说，很多人的主人杯往往不会只有一只，但所有的主人杯除了适用之外，都会有一个特别的地方，可能是材质特别，可能是做工特别，也可能是年代特别，或者是制作之人特别。”

　　王建华有许多主人杯，最近得到的一只杯子，因为它的胚胎在上釉之前浮在水里，浮在水面上的一层碳灰黏在了釉上，导致杯子的颜色不一。

　　那是他在一次展会中偶然看见表面都是划痕的一只祭红釉鸡心杯，那一堆的瓷器里，只有它是有瑕疵、不起眼的。按照常理，它本应被销毁，最后不知什么原因竟被留了下来。

　　鸡心杯内侧白底上有一一圈黑色的痕迹，就像心上被割了一痕，那一道划痕第一眼就刻在了他的心上，他将它购回，称它为“伤心杯”。

茶与杯里的心心相惜

　　他的主人杯形态材质等各异，有很多出自名师之手的主人杯，如一只出自台湾制陶大师的志野杯，图案是一幅自然形成的囧囧人脸，虽是禅石所造，但使用时间越久，水润感会越来越强烈。还有一只出自徐瑞鸿大师的汝窑杯——西江月和有一只来自日本的硝子杯，上面的坑坑洞洞，是手工打造而成的，这只杯子本应是用来喝酒的，王建华觉得挺有意思，便拿来喝茶了。这两只杯子，他都非常喜欢。

　　王建华一开始会盲目追求名家的作品，后来随岁月变化，心性隋茶慢慢转化，现在返璞归真，喜欢一些简单的杯子。比如他后来收藏了一些杯子，陈旧的花纹，褪去的青花，虽是普普通通的，但暗黄的颜色却充满了怀旧意义。

　　他说，“茶杯如果不用来喝茶，顶多就是一个和花瓶没差别的工艺品。”茶只有融入杯子当中，杯子有了茶的味道，杯子才真正有了气息。